رفتن به محتوا رفتن به فوتر

فروشگاه فردوسی

فروشگاه فردوسی، افتتاح 1336

در سال 1336 در خیابان فردوسی فروشگاه بزرگی به همین نام افتتاح شد.

این بنا در اوایل دهۀ بیست به وزارت کشاورزی تعلق داشت و مدت ها متروک بود تا آنکه توسط مهندسی آلمانی بازسازی شد. در طبقۀ آخر فروشگاه، کافه رستوران بزرگی ساخته ش که در سال اول افتتاح شب ها، خواننده ای زن از آلمان با نوازنده های ویلون، پیانو و ویلون سل ترانه های آلمانی را با مهارت بسیار می خواند، البته این برنامه تنها یک ماه و برای جلب مشتری بیشتر انجام شد و تداوم نیافت. یکی از دلایل شهرت کافه رستوران فردوسی غذایی به اسم Cartofel Salad (سالاد سیب زمینی با مایونز، ساقه خرد شده پیازچه و سوسیس خاص آلمانی) بود که بعدها حتی در آلمان نیز نظیر آن سوسیس خوشمزه را پیدا نکردم. این غذا آنقدر مشتری داشت که کم کم رستوران توسعه پیدا کرد که البته همین باعث نزول کیفیت کار شد. البته فروشگاه فردوسی در دیگر طبقاتش محل عرضۀ مایحتاج عمومی مردم نظیر پوشاک و یا لوازم خانگی بود که در آن روزگار در تهران نمونه بود. با گسترش شهر و راه اندازی فروشگاه های چند منظوره از رونق آن کاسته شد.

این ساختمان شباهت بسیاری به کارهای آرشیتکت معروف وارطان هوانسیان داشت.

 

برگرفته از کتاب آن روگاران تهران، سیاه قلم های خسرو خورشیدی

اشتراک گذاری

ارسال نظر

0/100

هستان روایت‌هایی است از دل تاریخ به قلم محسن میرزایی

کلیه حقوق مادی و معنوی این وب‌سایت متعلق به محسن میرزایی می‌باشد.