رفتن به محتوا رفتن به فوتر

کافه قنادی شیرین

 

قنادی شیرین در اوایل لاله زارنو روبروی سینما متروپل

در ابتدای خیابان لاله زار نو در ضلع شرقی، قنادی دو دهنۀ بزرگی به اسم شیرین قرار داشت. نوشتن دربارۀ این قنادی از آن جهت اهمیت دارد که در آن زمان هنر شیرینی پزی خاصی در تهران جریان داشت و قنادی شیرین یکی از چند قنادی مرکزی تهران بود که شهرت داشت. مثلاً شیرینی ناپلئونی قنادی شیرین با نان خامه ای حاجی معیلی در تهران مشهور بودند، البته نان خامه ای قنادی نوبخت نزدیک میدان بهارستان و قیفی خامه ای قنادی یاس نیز شهرت داشتند. قنادی یاس در ضلع شمالی میدان بهارستان، روبروی مجلس شورای ملی بود و ابتکارش این بود که نان قیفی خامه ای را همراه با لیوانی آب انار سرو می‌کرد. از پنچرۀ زیبای این کافه قنادی می شد میدان زیبا و ساختمان باشکوه مجلس و بهارستان را دید.پیراشکی و شیرینی های خشک قنادی شیرین نیز زبانزد بود. در پشت مغازۀ قنادی، کافه ای نیز به وسعت مغازه شاید هم بزرگ تر وجود داشت که محلی برای وقت گذرانی و نشستن بود. کافه گلاسه های این کافه نیز از یاد رفتنی نیست، دیگر از قنادی های مشهور آن زمان تهران می توانیم از قنادی های پارک، بامداد، شاهرضا، نور، کارون، نادری نام ببریم. کافه قنادی مینیون نیز در ضلع جنوبی خیابان سعدی در خیابان هدایت قرار داشت و این قنادی هنوز پابرجا و واقعاً یاد کردنی است.

برگرفته از کتاب آن روزگاران تهران، سیاه قلم های خسرو خورشیدی

 

اشتراک گذاری

اشتراک گذاری در facebook
اشتراک گذاری در twitter
اشتراک گذاری در linkedin
اشتراک گذاری در telegram
اشتراک گذاری در whatsapp
اشتراک گذاری در email

ارسال نظر

0/100